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端午の節句 ~ 柏餅づくり ~

端午の節句 ~ 柏餅づくり ~

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5月5日はこどもの日にちなみ、デイサービスにて柏餅を作りました。
今回は初の試みで、じゃが芋を使ってみました。

加熱したじゃが芋を滑らかになるまで潰します。
お砂糖も加えます。

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お茶粉を混ぜ、柏の葉の部分をつくります。

切れない様に生地を薄くのばします。慎重に・・・。

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丸めた生地に葉を巻けば完成です!

お味はいかがでしょうか?

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「甘くて美味しいなぁ」「ホクホクして食べやすいね」

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次の手作りおやつも楽しみですね(^^)

月額入居料 ¥99,800~ 各種料金詳細はこちら

住宅型有料老人ホーム
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