端午の節句　～ 柏餅づくり ～

5月5日はこどもの日にちなみ、デイサービスにて柏餅を作りました。
今回は初の試みで、じゃが芋を使ってみました。

加熱したじゃが芋を滑らかになるまで潰します。
お砂糖も加えます。

お茶粉を混ぜ、柏の葉の部分をつくります。

切れない様に生地を薄くのばします。慎重に･･･。

丸めた生地に葉を巻けば完成です！

お味はいかがでしょうか？

「甘くて美味しいなぁ」「ホクホクして食べやすいね」

次の手作りおやつも楽しみですね(＾＾)